← Wat kan ik koken met wat ik in huis heb?

Luchtige American pancakes

Dikke ontbijtpannenkoekjes, met ahornsiroop of fruit.

⏱ 25 min🍽 4 personen

Ingrediënten

• 🌾Bloem200 g
• •Bakpoeder2 tl
• 🍬Suiker30 g
• 🥚Eieren2
• 🥛Melk250 ml
• 🧈Boter30 g
• •Zout

Bereiding

1. Meng de bloem, het bakpoeder, de suiker en een snufje zout.
2. Klop in een andere kom de eieren los met de melk en de gesmolten boter.
3. Giet het natte mengsel bij de bloem en roer tot er net geen droge bloem meer te zien is.
4. Verhit een licht ingevette koekenpan op middelhoog vuur.
5. Giet er een kleine soeplepel beslag in en bak 2 minuten, tot er belletjes verschijnen.
6. Keer om en bak nog 1 minuut. Herhaal met de rest van het beslag.

💡 Tip : Meng het beslag niet te lang: een paar klontjes maken de pancakes juist luchtiger.

Zelfgemaakte wafels⏱ 30 min · 4 personen🌾 Bloem🍬 Suiker🥚 Eieren🥛 Melk🧈 BoterMakkelijke muffins⏱ 35 min · 6 personen🌾 Bloem🍬 Suiker🥚 Eieren🥛 Melk🧈 BoterFranse crêpes⏱ 40 min · 4 personen🌾 Bloem🥚 Eieren🥛 Melk🧈 Boter🍬 Suiker