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Gâteau au yaourt

Le premier gâteau qu’on apprend à faire, en mesurant tout avec le pot de yaourt.

⏱ 50 min🍽 6 personnes

Ingrédients

• 🥣Yaourt125 g
• 🍬Sucre160 g
• 🌾Farine210 g
• 🥚Œufs3
• •Huile60 ml
• •Levure chimique2 c. à café
• 🍋Citron1

Préparation

1. Préchauffez le four à 180 °C. Beurrez un moule à cake ou un moule rond.
2. Videz le yaourt dans un saladier. Ajoutez le sucre (2 pots) et les œufs, et fouettez.
3. Ajoutez la farine (3 pots) et la levure, puis l’huile (un demi-pot), et mélangez jusqu’à obtenir une pâte lisse.
4. Ajoutez le zeste du citron si vous le souhaitez.
5. Versez dans le moule et enfournez 35 minutes : une lame plantée au centre doit ressortir sèche.

💡 L'astuce : Gardez le pot vide pour mesurer : c’est tout l’intérêt de la recette.

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