← Co ugotować z tego, co mam w domu?
Gratin dauphinois
Prawdziwa francuska zapiekanka ziemniaczana, bez sera: rozpływające się ziemniaki w czosnkowej śmietanie, zapieczone na złoto.
Przygotowanie
- Rozgrzej piekarnik do 180 °C. Natrzyj naczynie do zapiekania przekrojonym ząbkiem czosnku, potem posmaruj je masłem.
- Obierz ziemniaki i pokrój je w plasterki grubości 3 mm, nie płucząc ich.
- Włóż je do garnka z mlekiem, dopraw solą, pieprzem i gałką muszkatołową i gotuj na małym ogniu 10 minut, ostrożnie mieszając.
- Przełóż wszystko do naczynia i zalej śmietaną.
- Zapiekaj 50 minut do 1 godziny, aż wierzch się zezłoci, a nóż będzie łatwo wchodził.
💡 Wskazówka : Nie płucz plasterków: skrobia zagęszcza śmietanę.
Makaron z pieczarkami w sosie śmietanowym🍝 Makaron🍄 Pieczarki🍶 Śmietana🧅 Cebula🧄 Czosnek🧈 Masło
Puree ziemniaczane🥔 Ziemniaki🧈 Masło🥛 Mleko
Ziemniaki opiekane na patelni🥔 Ziemniaki🧈 Masło🧄 Czosnek