← Hva kan jeg lage med det jeg har?

Fløtegratinerte poteter

Den ekte franske potetgratengen, uten ost: smørmyke poteter i fløte med hvitløk, bakt til de er gylne.

⏱ 75 min🍽 6 porsjoner

Ingredienser

• 🥔Poteter1 000 g
• 🥛Melk500 ml
• 🍶Fløte200 ml
• 🧄Hvitløk1
• 🧈Smør10 g
• •Salt
• •Pepper
• •Muskatnøtt

Fremgangsmåte

1. Forvarm ovnen til 180 °C. Gni en ildfast form med det delte hvitløksfeddet, og smør den.
2. Skrell potetene og skjær dem i skiver på 3 mm, uten å skylle dem.
3. Ha dem i en kjele med melken, krydre med salt, pepper og muskatnøtt, og la dem småkoke i 10 minutter mens du rører forsiktig.
4. Hell alt over i formen og hell fløten over.
5. Stek i 50 minutter til 1 time, til toppen er gyllen og en kniv glir lett inn.

💡 Tips : Ikke skyll skivene: stivelsen gjør fløten tykkere.

Kremet pasta med sopp⏱ 25 min · 4 porsjoner🍝 Pasta🍄 Sopp🍶 Fløte🧅 Løk🧄 Hvitløk🧈 SmørPotetmos⏱ 35 min · 4 porsjoner🥔 Poteter🧈 Smør🥛 MelkStekte poteter⏱ 35 min · 4 porsjoner🥔 Poteter🧈 Smør🧄 Hvitløk