← Co ugotować z tego, co mam w domu?

Jajecznica

Smażona powoli i cały czas mieszana jajecznica robi się miękka i kremowa. Podawaj ją na gorącej grzance z masłem.

⏱ 10 min🍽 Porcje: 2

Składniki

• 🥚Jajka4
• 🧈Masło20 g
• 🍶Śmietana2 łyż.
• •Sól
• •Pieprz
• 🍞Chleb100 g

Przygotowanie

1. Lekko roztrzep jajka ze szczyptą soli.
2. Roztop połowę masła w małym rondelku na małym ogniu.
3. Wlej jajka i mieszaj bez przerwy łopatką przez 5 do 6 minut, zeskrobując dno.
4. Gdy tylko będą kremowe, ale jeszcze lekko luźne, zdejmij je z ognia.
5. Wmieszaj resztę masła (i śmietanę, jeśli jej używasz), dopraw pieprzem i od razu podawaj z grzankami.

💡 Wskazówka : Jeśli jajka ścinają się za szybko, podnieś rondelek znad ognia na kilka sekund i dalej mieszaj.

Prosty omlet⏱ 5 min · Porcje: 1🥚 Jajka🧈 MasłoOmlet z serem⏱ 10 min · Porcje: 1🥚 Jajka🧀 Tarty ser🧈 MasłoTosty francuskie⏱ 15 min · Porcje: 4🍞 Chleb🥚 Jajka🥛 Mleko🍬 Cukier🧈 Masło