← Wat kan ik koken met wat ik in huis heb?

Roerei

Zachtjes gegaard en steeds geroerd wordt roerei zacht en romig. Serveer het op warm geroosterd brood met boter.

⏱ 10 min🍽 2 personen

Ingrediënten

• 🥚Eieren4
• 🧈Boter20 g
• 🍶Room2 el
• •Zout
• •Peper
• 🍞Brood100 g

Bereiding

1. Klop de eieren licht los met een snufje zout.
2. Smelt de helft van de boter in een steelpannetje op laag vuur.
3. Giet de eieren erin en roer 5 tot 6 minuten onafgebroken met een spatel, over de bodem schrapend.
4. Haal de pan van het vuur zodra het ei romig maar nog een beetje vloeibaar is.
5. Roer de rest van de boter (en eventueel de room) erdoor, voeg peper toe en serveer meteen met geroosterd brood.

💡 Tip : Stolt het ei te snel, haal de pan dan een paar seconden van het vuur en blijf roeren.

Eenvoudige omelet⏱ 5 min · 1 persoon🥚 Eieren🧈 BoterOmelet met kaas⏱ 10 min · 1 persoon🥚 Eieren🧀 Geraspte kaas🧈 BoterWentelteefjes⏱ 15 min · 4 personen🍞 Brood🥚 Eieren🥛 Melk🍬 Suiker🧈 Boter