β Cosa cucino con quello che ho?
Uova strapazzate
Cotte dolcemente e mescolate di continuo, le uova strapazzate diventano morbide e cremose. Servile su pane tostato caldo e imburrato.
Preparazione
- Sbatti leggermente le uova con un pizzico di sale.
- Fai fondere metΓ del burro in un pentolino a fuoco basso.
- Versa le uova e mescola di continuo con una spatola per 5-6 minuti, raschiando il fondo.
- Appena sono cremose ma ancora un poβ morbide, togli dal fuoco.
- Incorpora il resto del burro (e la panna, se la usi), pepa e servi subito con il pane tostato.
π‘ Il consiglio : Se le uova si rapprendono troppo in fretta, solleva il pentolino dal fuoco qualche secondo e continua a mescolare.
Omelette sempliceπ₯ Uovaπ§ Burro
Omelette al formaggioπ₯ Uovaπ§ Formaggio grattugiatoπ§ Burro
French toastπ Paneπ₯ Uovaπ₯ Latteπ¬ Zuccheroπ§ Burro