← Hva kan jeg lage med det jeg har?

Eggerøre

Laget på lav varme og rørt hele tiden blir eggerøren myk og kremet. Server den på varmt, smurt ristet brød.

⏱ 10 min🍽 2 porsjoner

Ingredienser

• 🥚Egg4
• 🧈Smør20 g
• 🍶Fløte2 ss
• •Salt
• •Pepper
• 🍞Brød100 g

Fremgangsmåte

1. Pisk eggene lett med en klype salt.
2. Smelt halvparten av smøret i en liten kjele på lav varme.
3. Hell i eggene og rør hele tiden med en slikkepott i 5 til 6 minutter, mens du skraper bunnen.
4. Så snart eggerøren er kremet, men fortsatt litt løs, tar du den av varmen.
5. Rør inn resten av smøret (og fløten, hvis du bruker det), kvern over pepper og server med en gang, med ristet brød.

💡 Tips : Stivner eggene for fort, løfter du kjelen av varmen i noen sekunder og fortsetter å røre.

Enkel omelett⏱ 5 min · 1 porsjon🥚 Egg🧈 SmørOmelett med ost⏱ 10 min · 1 porsjon🥚 Egg🧀 Revet ost🧈 SmørArme riddere⏱ 15 min · 4 porsjoner🍞 Brød🥚 Egg🥛 Melk🍬 Sukker🧈 Smør