← Co ugotować z tego, co mam w domu?

Zupa krem z dyni

Najbardziej jesienna zupa: łagodna, intensywnie pomarańczowa i aksamitnie gładka.

⏱ 45 min🍽 Porcje: 4

Składniki

• 🎃Dynia800 g
• 🥔Ziemniaki200 g
• 🧅Cebula1
• 🧈Masło20 g
• •Kostka rosołowa1
• •Woda750 ml
• 🍶Śmietana100 ml
• •Gałka muszkatołowa
• •Sól
• •Pieprz

Przygotowanie

1. Obierz dynię, usuń pestki i pokrój miąższ w kostkę. Obierz i pokrój ziemniak i cebulę.
2. Roztop masło w garnku na średnim ogniu i zeszklij cebulę przez 3 minuty.
3. Dodaj dynię, ziemniak, wodę i kostkę rosołową.
4. Gotuj na małym ogniu 25 minut, aż warzywa będą miękkie.
5. Zmiksuj ze śmietaną, dopraw solą i pieprzem i dodaj szczyptę gałki muszkatołowej.

💡 Wskazówka : Dynię Hokkaido można gotować ze skórką: nie trzeba jej obierać.

Zupa krem z porów i ziemniaków⏱ 40 min · Porcje: 4🥬 Por🥔 Ziemniaki🧅 Cebula🧈 MasłoDomowa zupa krem z warzyw⏱ 50 min · Porcje: 4🥔 Ziemniaki🥬 Por🥒 Cukinia🧅 Cebula🧈 MasłoMakaron z pieczarkami w sosie śmietanowym⏱ 25 min · Porcje: 4🍝 Makaron🍄 Pieczarki🍶 Śmietana🧅 Cebula🧄 Czosnek🧈 Masło