← Co ugotować z tego, co mam w domu?

Domowa zupa krem z warzyw

Codzienna zupa warzywna, łagodna i rozgrzewająca. W lodówce wytrzyma 3 dni.

⏱ 50 min🍽 Porcje: 4

Składniki

• 🥔Ziemniaki400 g
• 🥬Por1
• •Marchew3
• 🥒Cukinia1
• 🧅Cebula1
• 🧈Masło20 g
• •Kostka rosołowa1
• •Woda1200 ml
• •Sól
• •Pieprz
• 🍶Śmietana50 ml

Przygotowanie

1. Obierz ziemniaki, marchew i cebulę. Umyj por i cukinię. Pokrój wszystko w kawałki.
2. Roztop masło w dużym garnku na średnim ogniu i duś cebulę z porem przez 5 minut.
3. Dodaj pozostałe warzywa, wodę i pokruszoną kostkę rosołową.
4. Doprowadź do wrzenia, potem przykryj i gotuj na małym ogniu 30 minut.
5. Zmiksuj na gładko, dopraw solą i pieprzem i, jeśli lubisz, wmieszaj śmietanę.

💡 Wskazówka : Jeśli wolisz gęstszą zupę, daj mniej wody albo dodatkowy ziemniak.

Zupa krem z porów i ziemniaków⏱ 40 min · Porcje: 4🥬 Por🥔 Ziemniaki🧅 Cebula🧈 MasłoZupa krem z dyni⏱ 45 min · Porcje: 4🎃 Dynia🥔 Ziemniaki🧅 Cebula🧈 MasłoFrittata z cukinią⏱ 25 min · Porcje: 3🥚 Jajka🥒 Cukinia🧅 Cebula🧀 Tarty ser