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Gofres caseros

Gofres dorados recién salidos de la gofrera, solos o espolvoreados con azúcar glas.

⏱ 30 min🍽 4 personas

Ingredientes

• 🌾Harina250 g
• •Levadura química (polvo de hornear)2 cdta.
• 🍬Azúcar50 g
• •Azúcar avainillado8 g
• 🥚Huevos2
• 🥛Leche400 ml
• 🧈Mantequilla100 g
• •Sal

Preparación

1. Mezcla la harina, la levadura, el azúcar, el azúcar avainillado y una pizca de sal.
2. Añade los huevos y luego incorpora la leche batiendo.
3. Incorpora la mantequilla derretida hasta que la masa quede lisa.
4. Calienta la gofrera y engrásala ligeramente.
5. Vierte un cucharón de masa, cierra y cuece de 3 a 4 minutos, hasta que estén dorados.

💡 Consejo : Deja enfriar los gofres sobre una rejilla y no en un plato: seguirán crujientes.

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