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Tortitas americanas

Tortitas gruesas para el desayuno, para servir con sirope de arce o fruta.

⏱ 25 min🍽 4 personas

Ingredientes

• 🌾Harina200 g
• •Levadura química (polvo de hornear)2 cdta.
• 🍬Azúcar30 g
• 🥚Huevos2
• 🥛Leche250 ml
• 🧈Mantequilla30 g
• •Sal

Preparación

1. Mezcla la harina, la levadura, el azúcar y una pizca de sal.
2. En otro bol, bate los huevos con la leche y la mantequilla derretida.
3. Vierte la mezcla líquida sobre la harina y remueve lo justo para que no quede harina seca.
4. Calienta una sartén ligeramente engrasada con mantequilla a fuego medio.
5. Vierte un cucharón pequeño de masa y cuece 2 minutos, hasta que salgan burbujas.
6. Dales la vuelta y cuece 1 minuto más. Repite con el resto de la masa.

💡 Consejo : No mezcles la masa en exceso: unos cuantos grumos dan tortitas más esponjosas.

Gofres caseros⏱ 30 min · 4 personas🌾 Harina🍬 Azúcar🥚 Huevos🥛 Leche🧈 MantequillaMagdalenas tipo muffin⏱ 35 min · 6 personas🌾 Harina🍬 Azúcar🥚 Huevos🥛 Leche🧈 MantequillaCrepes⏱ 40 min · 4 personas🌾 Harina🥚 Huevos🥛 Leche🧈 Mantequilla🍬 Azúcar