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Pasta con champiñones y nata

Champiñones dorados en mantequilla y terminados con nata: una salsa reconfortante lista mientras se cuece la pasta.

⏱ 25 min🍽 4 personas

Ingredientes

• 🍝Pasta400 g
• 🍄Champiñones400 g
• 🍶Nata200 ml
• 🧅Cebolla1
• 🧄Ajo1
• 🧈Mantequilla20 g
• •Sal
• •Pimienta
• 🧀Queso rallado40 g
• •Perejil

Preparación

1. Lamina los champiñones y corta la cebolla y el ajo.
2. Cuece la pasta en agua hirviendo con sal.
3. Derrite la mantequilla en una sartén grande y sofríe la cebolla a fuego medio 3 minutos.
4. Añade los champiñones y dóralos a fuego fuerte de 6 a 8 minutos, y luego el ajo 1 minuto.
5. Vierte la nata, sazona y cuece 3 minutos.
6. Añade la pasta escurrida y un chorrito del agua de cocción, mezcla y sirve con queso rallado y perejil.

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