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Pâtes aux champignons à la crème

Des champignons dorés au beurre, nappés de crème : une sauce réconfortante prête pendant que les pâtes cuisent.

⏱ 25 min🍽 4 personnes

Ingrédients

• 🍝Pâtes400 g
• 🍄Champignons400 g
• 🍶Crème200 ml
• 🧅Oignon1
• 🧄Ail1
• 🧈Beurre20 g
• •Sel
• •Poivre
• 🧀Fromage râpé40 g
• •Persil

Préparation

1. Émincez les champignons, l'oignon et l'ail.
2. Faites cuire les pâtes dans l'eau bouillante salée.
3. Faites fondre le beurre dans une grande poêle et revenir l'oignon 3 minutes à feu moyen.
4. Ajoutez les champignons et faites-les dorer 6 à 8 minutes à feu vif, puis l'ail 1 minute.
5. Versez la crème, salez, poivrez et laissez frémir 3 minutes.
6. Ajoutez les pâtes égouttées et un peu d'eau de cuisson, mélangez et servez avec du fromage râpé et du persil.

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