← Was kann ich kochen mit dem, was da ist?

Nudeln mit Pilz-Sahne-Soße

In Butter gebratene Pilze, mit Sahne verfeinert: eine wohlige Soße, fertig, während die Nudeln kochen.

⏱ 25 Min.🍽 Für 4 Personen

Zutaten

• 🍝Nudeln400 g
• 🍄Pilze400 g
• 🍶Sahne200 ml
• 🧅Zwiebel1
• 🧄Knoblauch1
• 🧈Butter20 g
• •Salz
• •Pfeffer
• 🧀Geriebener Käse40 g
• •Petersilie

Zubereitung

1. Pilze, Zwiebel und Knoblauch in Scheiben schneiden.
2. Die Nudeln in kochendem Salzwasser garen.
3. Die Butter in einer großen Pfanne schmelzen und die Zwiebel bei mittlerer Hitze 3 Minuten anbraten.
4. Die Pilze dazugeben und bei starker Hitze 6 bis 8 Minuten braun braten, dann den Knoblauch 1 Minute mitbraten.
5. Die Sahne angießen, würzen und 3 Minuten köcheln lassen.
6. Die abgetropften Nudeln und einen Schuss Nudelwasser dazugeben, durchschwenken und mit geriebenem Käse und Petersilie servieren.

Nudelauflauf mit Tomaten und Käse⏱ 45 Min. · Für 4 Personen🍝 Nudeln🥫 Dosentomaten🍶 Sahne🧅 Zwiebel🧄 Knoblauch🧀 Geriebener KäseNudeln mit Thunfisch⏱ 25 Min. · Für 4 Personen🍝 Nudeln🐟 Thunfisch aus der Dose🥫 Dosentomaten🧅 Zwiebel🧄 KnoblauchNudeln mit Tomatensoße⏱ 30 Min. · Für 4 Personen🍝 Nudeln🥫 Dosentomaten🧅 Zwiebel🧄 Knoblauch