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Pollo al limón

Pollo dorado y con un toque cítrico que se hace solo en el horno mientras preparas la guarnición.

⏱ 45 min🍽 4 personas

Ingredientes

• 🍗Pollo800 g
• 🍋Limón2
• 🧄Ajo3
• •Aceite de oliva3 cda.
• •Tomillo
• •Sal
• •Pimienta

Preparación

1. Precalienta el horno a 200 °C.
2. En una fuente de horno, mezcla el zumo de un limón con el aceite de oliva, el ajo machacado, el tomillo, sal y pimienta.
3. Añade los trozos de pollo y dales la vuelta para que se impregnen bien.
4. Corta el segundo limón en rodajas y repártelas alrededor del pollo.
5. Asa 35 minutos, regando a mitad de cocción, hasta que la piel esté dorada y el jugo salga transparente.

💡 Consejo : Si tienes tiempo, déjalo marinar una hora en la nevera: el pollo quedará aún más sabroso.

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