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Poulet au citron

Un poulet doré et acidulé, qui cuit tout seul au four pendant que vous préparez l’accompagnement.

⏱ 45 min🍽 4 personnes

Ingrédients

• 🍗Poulet800 g
• 🍋Citron2
• 🧄Ail3
• •Huile d'olive3 c. à soupe
• •Thym
• •Sel
• •Poivre

Préparation

1. Préchauffez le four à 200 °C.
2. Mélangez dans un plat le jus d’un citron, l’huile d’olive, l’ail écrasé, le thym, du sel et du poivre.
3. Ajoutez les morceaux de poulet et retournez-les pour bien les enrober.
4. Coupez le second citron en rondelles et répartissez-les autour du poulet.
5. Enfournez 35 minutes, en arrosant à mi-cuisson, jusqu’à ce que la peau soit dorée et le jus clair.

💡 L'astuce : Laissez mariner 1 heure au frais si vous avez le temps : le poulet n’en sera que plus parfumé.

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