Parmesan râpé en grammes
6,3 grammes
1 cuillère à soupe = 15 ml
Repères
| Quantité | Poids (g) |
|---|---|
| 1 cuillère à café (5 ml) | 2,1 g |
| 1 cuillère à soupe (15 ml) | 6,3 g |
| 1 tasse métrique (250 ml) | 106 g |
| 1 tasse US (236,6 ml) | 100 g |
| 100 millilitres | 42 g |
Autres ingrédients
Questions
Combien de grammes dans une cuillère à soupe de parmesan râpé ?
Une cuillère à soupe US (14,8 ml) de parmesan râpé fin pèse 5 g et une cuillère à café environ 2,1 g.
Combien pèse une tasse de parmesan râpé ?
Une tasse US (236,6 ml) de parmesan râpé fin pèse 100 g et une tasse métrique (250 ml) environ 106 g. Râpé frais en filaments, comptez moins.
Le parmigiano reggiano et le grana padano pèsent-ils pareil ?
Râpés de la même façon, à peu près : ce sont deux fromages secs à pâte dure. C'est la finesse de la râpe qui change le poids d'une tasse, pas l'appellation.
Une tasse US de parmesan râpé fin, comme celui vendu en sachet, pèse 100 g d'après l'USDA, et une cuillère à soupe US 5 g. C'est très léger pour un fromage : la poudre emprisonne beaucoup d'air.
Râpé à la minute en copeaux ou à la râpe fine, le parmesan est encore plus aérien et une tasse pèse nettement moins. Pour une recette précise, pesez-le plutôt que de le mesurer à la tasse.
USDA FoodData Central #171247 (SR Legacy, vérifié le 2026-10-30)