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Chili con carne

Un chili sostanzioso che sobbolle tranquillo, ed è ancora più buono riscaldato il giorno dopo.

⏱ 55 min🍽 4 persone

Ingredienti

• 🥩Carne macinata500 g
• 🧅Cipolla1
• 🧄Aglio2
• 🫑Peperoni1
• 🥫Pomodori pelati400 g
• •Fagioli rossi400 g
• •Cumino1 cucch.ino
• •Peperoncino1 cucch.ino
• •Olio2 cucch.
• •Sale
• •Pepe
• 🍚Riso300 g

Preparazione

1. Trita la cipolla e l’aglio e taglia il peperone a cubetti.
2. Scalda l’olio in una casseruola a fuoco medio e fai appassire cipolla e peperone per 5 minuti.
3. Aggiungi l’aglio, la carne macinata, il cumino e il peperoncino. Rosola per 5 minuti, sgranando la carne.
4. Versa i pomodori, regola di sale e lascia cuocere coperto a fuoco basso per 25 minuti.
5. Unisci i fagioli rossi scolati e cuoci ancora 10 minuti.
6. Servi con il riso.

💡 Il consiglio : Vacci piano con il peperoncino: puoi sempre aggiungerne a tavola.

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