チリコンカン
コトコト煮込むボリューム満点のチリ。翌日温め直すとさらにおいしい。
作り方
- 玉ねぎをみじん切り、にんにくはすりおろし、パプリカは角切りにする。
- 厚手の鍋に油を中火で熱し、玉ねぎとパプリカを5分炒める。
- にんにく、牛ひき肉、クミン、唐辛子を加え、肉をほぐしながら5分炒める。
- トマトを加えて味をととのえ、ふたをして弱火で25分煮込む。
- 水気をきったキドニービーンズを加え、さらに10分煮る。
- ご飯と一緒にいただく。
💡 コツ : 唐辛子は控えめに。辛さは食卓であとから足せます。
シャクシュカ🥚 卵🥫 トマト缶🫑 パプリカ🧅 玉ねぎ🧄 にんにく
ミートボールのトマト煮🥩 牛ひき肉🥚 卵🧅 玉ねぎ🧄 にんにく🥫 トマト缶
ツナのトマトパスタ🍝 パスタ🐟 ツナ缶🥫 トマト缶🧅 玉ねぎ🧄 にんにく