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Pasta al pesto
La cena lampo per eccellenza: un vasetto di pesto allungato con l’acqua di cottura perché avvolga bene la pasta.
Preparazione
- Cuoci la pasta in abbondante acqua bollente salata, come indicato sulla confezione.
- Metti il pesto in una ciotola capiente.
- Preleva mezzo mestolo di acqua di cottura e mescolala al pesto.
- Scola la pasta e versala nella ciotola.
- Mescola bene, aggiungendo ancora un po’ d’acqua se serve, e servi con formaggio grattugiato e qualche foglia di basilico.
💡 Il consiglio : Non scaldare il pesto in padella: il basilico annerisce e perde profumo.
Spaghetti aglio, olio e peperoncino🍝 Pasta🧄 Aglio
Spaghetti alla carbonara🍝 Pasta🥚 Uova🧀 Formaggio grattugiato
Pasta panna e funghi🍝 Pasta🍄 Funghi🍶 Panna🧅 Cipolla🧄 Aglio🧈 Burro