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Pâtes au pesto
Le dîner express par excellence : un pot de pesto détendu avec l'eau des pâtes pour une sauce qui enrobe bien.
Préparation
- Faites cuire les pâtes dans une grande casserole d'eau bouillante salée, selon le temps indiqué.
- Versez le pesto dans un grand saladier.
- Prélevez une demi-louche d'eau de cuisson et mélangez-la au pesto.
- Égouttez les pâtes et versez-les dans le saladier.
- Mélangez bien, ajoutez un peu d'eau si besoin, et servez avec du fromage râpé et quelques feuilles de basilic.
💡 L'astuce : Ne chauffez pas le pesto dans la casserole : le basilic noircit et perd son parfum.
Spaghetti aglio e olio🍝 Pâtes🧄 Ail
Spaghetti à la carbonara🍝 Pâtes🥚 Œufs🧀 Fromage râpé
Pâtes aux champignons à la crème🍝 Pâtes🍄 Champignons🍶 Crème🧅 Oignon🧄 Ail🧈 Beurre