ジェノベーゼパスタ
究極の時短ディナー。ジェノベーゼソースをゆで汁でのばせば、パスタ全体によくからみます。
作り方
- 大きな鍋に塩を入れた湯を沸かし、パスタを表示時間どおりにゆでる。
- 大きなボウルにジェノベーゼソースを入れる。
- ゆで汁をおたま半分すくい、ソースに混ぜる。
- パスタの湯をきり、ボウルに入れる。
- よくあえ、必要ならゆで汁を少し足す。チーズとバジルの葉を添えて盛りつける。
💡 コツ : ソースはフライパンで加熱しないこと。バジルが黒ずみ、香りが飛んでしまいます。
究極の時短ディナー。ジェノベーゼソースをゆで汁でのばせば、パスタ全体によくからみます。
💡 コツ : ソースはフライパンで加熱しないこと。バジルが黒ずみ、香りが飛んでしまいます。
