← Wat kan ik koken met wat ik in huis heb?

Bananenbrood

De cake die overrijpe bananen redt: zacht, smeuïg en heerlijk geurig.

⏱ 70 min🍽 8 personen

Ingrediënten

• 🍌Bananen3
• 🌾Bloem250 g
• 🍬Suiker120 g
• 🧈Boter100 g
• 🥚Eieren2
• •Bakpoeder2 tl
• •Kaneel
• •Zout

Bereiding

1. Verwarm de oven voor op 180 °C. Vet een cakevorm in en bestuif hem met bloem.
2. Prak de bananen met een vork.
3. Klop de gesmolten boter met de suiker, voeg dan de eieren en de bananen toe.
4. Voeg de bloem, het bakpoeder, de kaneel en een snufje zout toe en roer tot alles net gemengd is.
5. Giet in de vorm en bak 50 tot 55 minuten, tot een mes in het midden er schoon uitkomt.
6. Laat 10 minuten afkoelen voordat je hem uit de vorm haalt.

💡 Tip : Hoe zwarter de bananen, hoe zoeter en geuriger het brood.

Luchtige American pancakes⏱ 25 min · 4 personen🌾 Bloem🍬 Suiker🥚 Eieren🥛 Melk🧈 BoterChocolate chip cookies⏱ 30 min · 6 personen🧈 Boter🍬 Suiker🥚 Eieren🌾 Bloem🍫 ChocoladeZelfgemaakte wafels⏱ 30 min · 4 personen🌾 Bloem🍬 Suiker🥚 Eieren🥛 Melk🧈 Boter