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Bolo de banana

O bolo que salva as bananas passadas: fofinho, úmido e perfumado.

⏱ 70 min🍽 8 porções

Ingredientes

• 🍌Bananas3
• 🌾Farinha de trigo250 g
• 🍬Açúcar120 g
• 🧈Manteiga100 g
• 🥚Ovos2
• •Fermento em pó2 c. chá
• •Canela
• •Sal

Modo de preparo

1. Preaqueça o forno a 180 °C. Unte e enfarinhe uma forma de bolo inglês.
2. Amasse as bananas com um garfo.
3. Bata a manteiga derretida com o açúcar, depois junte os ovos e as bananas.
4. Acrescente a farinha, o fermento, a canela e uma pitada de sal, e misture só até incorporar.
5. Despeje na forma e asse por 50 a 55 minutos, até um palito enfiado no centro sair limpo.
6. Deixe esfriar por 10 minutos antes de desenformar.

💡 Dica : Quanto mais pretas as cascas das bananas, mais doce e perfumado fica o bolo.

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