← Wat kan ik koken met wat ik in huis heb?

Chocolademousse

De traditionele Franse chocolademousse, luchtig en met maar drie ingrediënten.

⏱ 20 min🍽 6 personen

Ingrediënten

• 🍫Chocolade200 g
• 🥚Eieren6
• 🍬Suiker30 g
• •Zout

Bereiding

1. Smelt de chocolade au bain-marie boven zachtjes kokend water. Laat iets afkoelen.
2. Splits de eieren. Roer de dooiers één voor één door de chocolade.
3. Klop de eiwitten met een snufje zout stijf en voeg op het laatst de suiker toe.
4. Klop een derde van het eiwit door de chocolade en spatel de rest er voorzichtig door.
5. Verdeel over schaaltjes en laat minstens 3 uur opstijven in de koelkast.

💡 Tip : De tijd in de koelkast telt niet mee in de totale tijd: maak de mousse de dag ervoor of ’s ochtends.

Chocolate chip cookies⏱ 30 min · 6 personen🧈 Boter🍬 Suiker🥚 Eieren🌾 Bloem🍫 ChocoladeSmeuïge chocoladetaart⏱ 35 min · 6 personen🍫 Chocolade🧈 Boter🍬 Suiker🥚 Eieren🌾 BloemWentelteefjes⏱ 15 min · 4 personen🍞 Brood🥚 Eieren🥛 Melk🍬 Suiker🧈 Boter