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Mousse de chocolate

A mousse de chocolate tradicional francesa, aerada e feita com só três ingredientes.

⏱ 20 min🍽 6 porções

Ingredientes

• 🍫Chocolate200 g
• 🥚Ovos6
• 🍬Açúcar30 g
• •Sal

Modo de preparo

1. Derreta o chocolate em banho-maria, com a água mal fervendo. Deixe amornar um pouco.
2. Separe as claras das gemas. Misture as gemas ao chocolate, uma de cada vez.
3. Bata as claras em neve firme com uma pitada de sal, juntando o açúcar no final.
4. Misture um terço das claras ao chocolate com o batedor, depois incorpore o restante delicadamente com uma espátula.
5. Distribua em potinhos e leve à geladeira por pelo menos 3 horas.

💡 Dica : O tempo de geladeira não entra no tempo total: faça na véspera ou de manhã.

Cookies com gotas de chocolate⏱ 30 min · 6 porções🧈 Manteiga🍬 Açúcar🥚 Ovos🌾 Farinha de trigo🍫 ChocolateBolo de chocolate cremoso⏱ 35 min · 6 porções🍫 Chocolate🧈 Manteiga🍬 Açúcar🥚 Ovos🌾 Farinha de trigoRabanada⏱ 15 min · 4 porções🍞 Pão🥚 Ovos🥛 Leite🍬 Açúcar🧈 Manteiga