← Wat kan ik koken met wat ik in huis heb?

Griekse salade

De zomersalade zonder koken. Neem echt rijpe tomaten: dat is het hele geheim.

⏱ 15 min🍽 4 personen

Ingrediënten

• 🍅Tomaten4
• •Komkommer1
• 🫑Paprika1
• 🧅Ui1
• •Feta200 g
• •Olijven80 g
• •Olijfolie4 el
• •Gedroogde oregano1 tl
• •Zout
• •Peper

Bereiding

1. Snijd de tomaten in partjes en de komkommer in halve plakjes.
2. Verwijder de zaadjes uit de paprika en snijd hem in reepjes. Snijd de ui in dunne ringen.
3. Doe de groenten met de olijven in een schaal.
4. Leg de feta erop, als hele plak of in grote stukken.
5. Besprenkel met olijfolie, bestrooi met oregano, een beetje zout en wat peper. Serveer meteen.

💡 Tip : Feta is al zout: proef voordat je zout toevoegt.

Ratatouille⏱ 60 min · 4 personen🥒 Courgette🫑 Paprika🍅 Tomaten🧅 Ui🧄 KnoflookZelfgemaakte hamburger⏱ 25 min · 4 personen🥩 Rundergehakt🍅 Tomaten🧅 UiShakshuka⏱ 30 min · 2 personen🥚 Eieren🥫 Tomaten uit blik🫑 Paprika🧅 Ui🧄 Knoflook