← Wat kan ik koken met wat ik in huis heb?

Omelet met kaas

De klassieker voor een bijna lege koelkast. Drie eieren, een handje kaas en in tien minuten staat het eten op tafel.

⏱ 10 min🍽 1 persoon

Ingrediënten

• 🥚Eieren3
• 🧀Geraspte kaas40 g
• 🧈Boter10 g
• •Zout
• •Peper
• •Peterselie

Bereiding

1. Klop de eieren los met een vork en een snufje zout en peper.
2. Smelt de boter in een koekenpan op middelhoog vuur tot hij schuimt.
3. Giet de eieren erin, wacht 30 seconden en schuif de randen dan met een spatel naar het midden.
4. Als de bovenkant nog een beetje vloeibaar is (2 tot 3 minuten), strooi je de kaas erover.
5. Vouw de omelet dubbel, laat de kaas 30 seconden smelten en laat hem op een bord glijden.

💡 Tip : Haal hem op tijd van het vuur: op het bord garen de eieren nog na en blijven ze zacht.

Crêpes met ham en kaas⏱ 45 min · 4 personen🌾 Bloem🥚 Eieren🥛 Melk🧈 Boter🥓 Ham🧀 Geraspte kaasEenvoudige omelet⏱ 5 min · 1 persoon🥚 Eieren🧈 BoterRoerei⏱ 10 min · 2 personen🥚 Eieren🧈 Boter