チーズオムレツ
冷蔵庫がほぼ空っぽの日の定番。卵3個とチーズひとつかみで、10分で夕食に。
作り方
- 卵をフォークで溶きほぐし、塩、こしょう少々を加える。
- フライパンを中火にかけ、バターを泡立つまで溶かす。
- 卵液を流し入れて30秒おき、ヘラで周りを中心に寄せる。
- 表面がまだ少しとろりとしているうちに（2〜3分）、チーズを散らす。
- 半分に折りたたみ、30秒おいてチーズを溶かし、皿にすべらせる。
💡 コツ : 早めに火から下ろすのがコツ。皿の上で余熱が入り、ふんわり仕上がります。
冷蔵庫がほぼ空っぽの日の定番。卵3個とチーズひとつかみで、10分で夕食に。
💡 コツ : 早めに火から下ろすのがコツ。皿の上で余熱が入り、ふんわり仕上がります。
