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Omelette al formaggio

Il classico da frigo quasi vuoto. Tre uova, una manciata di formaggio, e la cena è in tavola in dieci minuti.

⏱ 10 min🍽 1 persona

Ingredienti

• 🥚Uova3
• 🧀Formaggio grattugiato40 g
• 🧈Burro10 g
• •Sale
• •Pepe
• •Prezzemolo

Preparazione

1. Sbatti le uova con una forchetta e un pizzico di sale e pepe.
2. Fai sciogliere il burro in una padella a fuoco medio finché diventa spumoso.
3. Versa le uova, lascia 30 secondi, poi porta i bordi verso il centro con una spatola.
4. Quando la superficie è ancora un po’ liquida (2-3 minuti), cospargi di formaggio.
5. Piega l’omelette a metà, lascia 30 secondi perché il formaggio fonda e falla scivolare nel piatto.

💡 Il consiglio : Toglila dal fuoco presto: continua a cuocere nel piatto e resta morbida.

Crêpes prosciutto e formaggio⏱ 45 min · 4 persone🌾 Farina🥚 Uova🥛 Latte🧈 Burro🥓 Prosciutto cotto🧀 Formaggio grattugiatoOmelette semplice⏱ 5 min · 1 persona🥚 Uova🧈 BurroUova strapazzate⏱ 10 min · 2 persone🥚 Uova🧈 Burro