← Wat kan ik koken met wat ik in huis heb?

Spaghetti aglio e olio

Drie ingrediënten en een kwartier: de Italiaanse nachtpasta, vol knoflook en olijfolie.

⏱ 15 min🍽 4 personen

Ingrediënten

• 🍝Pasta400 g
• 🧄Knoflook4
• •Olijfolie6 el
• •Zout
• •Chilipoeder
• •Peterselie

Bereiding

1. Kook de spaghetti in een grote pan water met zout.
2. Snijd ondertussen de knoflook in dunne plakjes.
3. Verwarm de olijfolie in een grote koekenpan op laag vuur, voeg de knoflook en de chili toe en bak 2 tot 3 minuten tot de knoflook lichtgoud is.
4. Giet de pasta af, houd een soeplepel kookvocht apart, en doe de pasta in de pan.
5. Voeg een scheutje kookvocht toe en schep 1 minuut stevig om zodat alles bindt.
6. Bestrooi met gehakte peterselie en serveer meteen.

💡 Tip : Laat de knoflook licht van kleur: verbrande knoflook wordt bitter.

Romige pasta met champignons⏱ 25 min · 4 personen🍝 Pasta🍄 Champignons🍶 Room🧅 Ui🧄 Knoflook🧈 BoterPasta met tonijn⏱ 25 min · 4 personen🍝 Pasta🐟 Tonijn uit blik🥫 Tomaten uit blik🧅 Ui🧄 KnoflookPasta met tomatensaus⏱ 30 min · 4 personen🍝 Pasta🥫 Tomaten uit blik🧅 Ui🧄 Knoflook