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Espaguete alho e óleo

Três ingredientes e quinze minutos: o macarrão italiano da madrugada, só alho e azeite.

⏱ 15 min🍽 4 porções

Ingredientes

• 🍝Macarrão400 g
• 🧄Alho4
• •Azeite6 c. sopa
• •Sal
• •Pimenta em pó
• •Salsinha

Modo de preparo

1. Cozinhe o espaguete numa panela grande de água fervente com sal.
2. Enquanto isso, fatie o alho bem fino.
3. Aqueça o azeite numa frigideira grande em fogo baixo, junte o alho e a pimenta e cozinhe por 2 a 3 minutos, até o alho ficar levemente dourado.
4. Escorra o macarrão, reservando uma concha da água do cozimento, e coloque na frigideira.
5. Junte um pouco da água e misture com vigor por 1 minuto para encorpar.
6. Espalhe salsinha picada e sirva na hora.

💡 Dica : Mantenha o alho claro: alho queimado fica amargo.

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