← Co ugotować z tego, co mam w domu?

Mac and cheese

Kolanka w bogatym, gęstym sosie serowym, zapieczone w piekarniku na złoto.

⏱ 35 min🍽 Porcje: 4

Składniki

• 🍝Makaron300 g
• 🥛Mleko600 ml
• 🧀Tarty ser200 g
• 🧈Masło40 g
• 🌾Mąka40 g
• •Sól
• •Pieprz
• •Gałka muszkatołowa
• •Bułka tarta3 łyż.

Przygotowanie

1. Rozgrzej piekarnik do 200 °C. Ugotuj makaron w osolonym wrzątku o 2 minuty krócej, niż podaje opakowanie, i odcedź.
2. Roztop masło w rondelku, dodaj mąkę i mieszaj przez 1 minutę.
3. Stopniowo wlewaj mleko, mieszając trzepaczką, i gotuj na średnim ogniu 5 minut, aż zgęstnieje.
4. Zdejmij z ognia i wmieszaj trzy czwarte sera, sól, pieprz i gałkę muszkatołową.
5. Wymieszaj makaron z sosem i przełóż do naczynia do zapiekania.
6. Posyp resztą sera (i bułką tartą) i zapiekaj 15 minut, aż się zezłoci.

💡 Wskazówka : Najlepiej smakuje mieszanka serów, na przykład dojrzały cheddar z odrobiną gruyère.

Croque monsieur⏱ 25 min · Porcje: 4🍞 Chleb🥓 Szynka🧀 Tarty ser🧈 Masło🥛 Mleko🌾 MąkaNaleśniki z szynką i serem⏱ 45 min · Porcje: 4🌾 Mąka🥚 Jajka🥛 Mleko🧈 Masło🥓 Szynka🧀 Tarty serPuszyste pancakes⏱ 25 min · Porcje: 4🌾 Mąka🍬 Cukier🥚 Jajka🥛 Mleko🧈 Masło