← Co ugotować z tego, co mam w domu?

Naleśniki z szynką i serem

Wytrawne naleśniki na kolację w tygodniu, z szynką i ciągnącym się, roztopionym serem.

⏱ 45 min🍽 Porcje: 4

Składniki

• 🌾Mąka250 g
• 🥚Jajka3
• 🥛Mleko500 ml
• 🧈Masło30 g
• 🥓Szynka300 g
• 🧀Tarty ser150 g
• •Sól

Przygotowanie

1. Wymieszaj mąkę ze szczyptą soli. Dodaj jajka, a potem stopniowo wlewaj mleko, mieszając trzepaczką, żeby nie było grudek.
2. Wmieszaj 20 g roztopionego masła. Jeśli masz czas, odstaw ciasto na 15 minut.
3. Rozgrzej natłuszczoną patelnię na średnio dużym ogniu. Wlej małą chochlę ciasta i smaż naleśnik po 1 minucie z każdej strony. Usmaż 8 naleśników.
4. Połóż jeden naleśnik z powrotem na patelni na średnim ogniu, posyp tartym serem i połóż na nim plaster szynki.
5. Złóż boki do środka i podgrzewaj 2 minuty, aż ser się roztopi. Powtórz z pozostałymi naleśnikami.

💡 Wskazówka : Wbij jajko na naleśnik przed złożeniem: tak we Francji robi się wersję „complète”.

Croque monsieur⏱ 25 min · Porcje: 4🍞 Chleb🥓 Szynka🧀 Tarty ser🧈 Masło🥛 Mleko🌾 MąkaPuszyste pancakes⏱ 25 min · Porcje: 4🌾 Mąka🍬 Cukier🥚 Jajka🥛 Mleko🧈 MasłoDomowe gofry⏱ 30 min · Porcje: 4🌾 Mąka🍬 Cukier🥚 Jajka🥛 Mleko🧈 Masło