← Co ugotować z tego, co mam w domu?
Croque monsieur
Francuski bistrowy tost z szynką, z szybkim sosem beszamelowym i złotym, bulgoczącym wierzchem.
Przygotowanie
- Rozgrzej piekarnik do 200 °C.
- Beszamel: roztop 20 g masła, dodaj mąkę i mieszaj przez 1 minutę. Wlej mleko, mieszając trzepaczką, i gotuj 3 minuty na małym ogniu, aż zgęstnieje. Dopraw solą, pieprzem i gałką muszkatołową.
- Lekko posmaruj masłem 8 kromek chleba tostowego z jednej strony.
- Ułóż 4 kromki na blasze posmarowaną stroną do dołu. Posmaruj odrobiną sosu, połóż plaster szynki i trochę sera.
- Przykryj pozostałymi 4 kromkami, posmarowaną stroną do góry, posmaruj resztą sosu i posyp resztą sera.
- Zapiekaj 10 do 12 minut, aż wierzch się zezłoci.
💡 Wskazówka : Połóż na wierzchu jajko sadzone, a powstanie croque madame.
Naleśniki z szynką i serem🌾 Mąka🥚 Jajka🥛 Mleko🧈 Masło🥓 Szynka🧀 Tarty ser
Mac and cheese🍝 Makaron🥛 Mleko🧀 Tarty ser🧈 Masło🌾 Mąka
Francuska zupa cebulowa🧅 Cebula🧈 Masło🌾 Mąka🍞 Chleb🧀 Tarty ser