← Hva kan jeg lage med det jeg har?

Mac and cheese

Makaroni i en fyldig, rennende ostesaus, gratinert i ovnen til en gyllen topp.

⏱ 35 min🍽 4 porsjoner

Ingredienser

• 🍝Pasta300 g
• 🥛Melk600 ml
• 🧀Revet ost200 g
• 🧈Smør40 g
• 🌾Hvetemel40 g
• •Salt
• •Pepper
• •Muskatnøtt
• •Strøkavring3 ss

Fremgangsmåte

1. Forvarm ovnen til 200 °C. Kok pastaen i lettsaltet vann 2 minutter kortere enn det står på pakken, og hell av vannet.
2. Smelt smøret i en kjele, tilsett melet og rør i 1 minutt.
3. Visp inn melken litt etter litt og kok på middels varme i 5 minutter til sausen tykner.
4. Ta kjelen av varmen og rør inn tre fjerdedeler av osten, salt, pepper og muskatnøtten.
5. Bland pastaen med sausen og hell det i en ildfast form.
6. Dryss over resten av osten (og strøkavringen) og stek i 15 minutter til toppen er gyllen.

💡 Tips : En blanding av oster smaker best, for eksempel lagret cheddar med litt Gruyère eller Norvegia.

Croque monsieur⏱ 25 min · 4 porsjoner🍞 Brød🥓 Skinke🧀 Revet ost🧈 Smør🥛 Melk🌾 HvetemelCrêpes med skinke og ost⏱ 45 min · 4 porsjoner🌾 Hvetemel🥚 Egg🥛 Melk🧈 Smør🥓 Skinke🧀 Revet ostAmerikanske pannekaker⏱ 25 min · 4 porsjoner🌾 Hvetemel🍬 Sukker🥚 Egg🥛 Melk🧈 Smør