← Hva kan jeg lage med det jeg har?

Crêpes med skinke og ost

Salte franske crêpes til hverdagsmiddag, fylt med skinke og seig, smeltet ost.

⏱ 45 min🍽 4 porsjoner

Ingredienser

• 🌾Hvetemel250 g
• 🥚Egg3
• 🥛Melk500 ml
• 🧈Smør30 g
• 🥓Skinke300 g
• 🧀Revet ost150 g
• •Salt

Fremgangsmåte

1. Bland melet med en klype salt. Tilsett eggene, og visp så inn melken litt etter litt, så det ikke blir klumper.
2. Rør inn 20 g smeltet smør. La røren svelle i 15 minutter hvis du har tid.
3. Varm en smurt stekepanne på middels høy varme. Hell i en liten øse røre og stek crêpen i 1 minutt på hver side. Lag 8 crêpes.
4. Legg én crêpe tilbake i pannen på middels varme, dryss over revet ost og legg en skive skinke på toppen.
5. Brett inn sidene og la den ligge i 2 minutter, til osten smelter. Gjenta med resten av crêpene.

💡 Tips : Knekk et egg på crêpen før du bretter den: da har du den franske «complète».

Croque monsieur⏱ 25 min · 4 porsjoner🍞 Brød🥓 Skinke🧀 Revet ost🧈 Smør🥛 Melk🌾 HvetemelAmerikanske pannekaker⏱ 25 min · 4 porsjoner🌾 Hvetemel🍬 Sukker🥚 Egg🥛 Melk🧈 SmørHjemmelagde vafler⏱ 30 min · 4 porsjoner🌾 Hvetemel🍬 Sukker🥚 Egg🥛 Melk🧈 Smør