← Co ugotować z tego, co mam w domu?
Omlet z pieczarkami
Złote, maślane pieczarki w miękkim omlecie: omlet jak z bistro, zrobiony w domu w kwadrans.
Przygotowanie
- Oczyść pieczarki i pokrój je w plasterki.
- Smaż je na dwóch trzecich masła na dużym ogniu przez 5 minut, aż się zezłocą. Dopraw i odłóż na bok.
- Roztrzep jajka ze szczyptą soli i pieprzu.
- Roztop resztę masła na patelni na średnim ogniu, wlej jajka i przez 2 minuty zgarniaj brzegi do środka.
- Rozłóż pieczarki na jednej połowie, złóż omlet i podawaj, z posiekaną natką, jeśli ją masz.
💡 Wskazówka : Sól pieczarki dopiero, gdy się zezłocą, inaczej puszczą wodę i zaczną się dusić zamiast rumienić.
