← ¿Qué cocino con lo que tengo?

Gratinado de calabacín

Calabacín tierno en una crema de huevo y nata, cubierto de queso y gratinado al horno.

⏱ 50 min🍽 4 personas

Ingredientes

• 🥒Calabacín3
• 🥚Huevos2
• 🍶Nata200 ml
• 🧀Queso rallado80 g
• 🧄Ajo1
• •Aceite de oliva2 cda.
• •Sal
• •Pimienta

Preparación

1. Precalienta el horno a 180 °C. Corta los calabacines en rodajas y pica el ajo.
2. Saltea los calabacines en el aceite de oliva a fuego fuerte 8 minutos para que suelten el agua. Añade el ajo al final.
3. Bate los huevos con la nata, la mitad del queso, sal y pimienta.
4. Reparte los calabacines en una fuente de horno y vierte la mezcla por encima.
5. Espolvorea con el resto del queso y hornea 25 minutos hasta que se dore.

💡 Consejo : Cocinar antes los calabacines evita que el gratinado quede aguado.

Frittata de calabacín⏱ 25 min · 3 personas🥚 Huevos🥒 Calabacín🧅 Cebolla🧀 Queso ralladoPasta gratinada con tomate y queso⏱ 45 min · 4 personas🍝 Pasta🥫 Tomate en conserva🍶 Nata🧅 Cebolla🧄 Ajo🧀 Queso ralladoTortilla francesa de queso⏱ 10 min · 1 persona🥚 Huevos🧀 Queso rallado🧈 Mantequilla