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Zucchine gratinate

Zucchine morbide in una crema di uova e panna, coperte di formaggio e gratinate in forno.

⏱ 50 min🍽 4 persone

Ingredienti

• 🥒Zucchine3
• 🥚Uova2
• 🍶Panna200 ml
• 🧀Formaggio grattugiato80 g
• 🧄Aglio1
• •Olio d’oliva2 cucch.
• •Sale
• •Pepe

Preparazione

1. Accendi il forno a 180 °C. Taglia le zucchine a rondelle e trita l’aglio.
2. Fai saltare le zucchine nell’olio d’oliva a fuoco vivo per 8 minuti, perché perdano l’acqua. Aggiungi l’aglio alla fine.
3. Sbatti le uova con la panna, metà del formaggio, sale e pepe.
4. Distribuisci le zucchine in una pirofila e versaci sopra il composto.
5. Cospargi con il resto del formaggio e cuoci per 25 minuti, finché è dorato.

💡 Il consiglio : Cuocere prima le zucchine evita che il gratin nuoti nell’acqua.

Frittata di zucchine⏱ 25 min · 3 persone🥚 Uova🥒 Zucchine🧅 Cipolla🧀 Formaggio grattugiatoPasta al forno pomodoro e formaggio⏱ 45 min · 4 persone🍝 Pasta🥫 Pomodori pelati🍶 Panna🧅 Cipolla🧄 Aglio🧀 Formaggio grattugiatoOmelette al formaggio⏱ 10 min · 1 persona🥚 Uova🧀 Formaggio grattugiato🧈 Burro