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ズッキーニのグラタン

やわらかいズッキーニを卵と生クリームの生地で包み、チーズをのせてオーブンでこんがり。

⏱ 50分🍽 4人分

材料

• 🥒ズッキーニ3
• 🥚卵2
• 🍶生クリーム200 ml
• 🧀ピザ用チーズ80 g
• 🧄にんにく1
• •オリーブオイル大さじ2
• •塩
• •こしょう

作り方

1. オーブンを180 °Cに予熱する。ズッキーニを輪切りにし、にんにくをみじん切りにする。
2. ズッキーニをオリーブオイルで強火で8分炒め、水分を出す。最後ににんにくを加える。
3. 卵に生クリーム、チーズの半量、塩、こしょうを加えて混ぜる。
4. ズッキーニを耐熱皿に広げ、卵液を流し入れる。
5. 残りのチーズを散らし、きつね色になるまで25分焼く。

💡 コツ : ズッキーニを先に炒めておけば、グラタンが水っぽくなりません。

ズッキーニのフリッタータ⏱ 25分 · 3人分🥚 卵🥒 ズッキーニ🧅 玉ねぎ🧀 ピザ用チーズトマトとチーズのパスタグラタン⏱ 45分 · 4人分🍝 パスタ🥫 トマト缶🍶 生クリーム🧅 玉ねぎ🧄 にんにく🧀 ピザ用チーズチーズオムレツ⏱ 10分 · 1人分🥚 卵🧀 ピザ用チーズ🧈 バター