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Puré de patatas

Un buen puré casero, suave y con mantequilla, nada que ver con el de sobre.

⏱ 35 min🍽 4 personas

Ingredientes

• 🥔Patatas1000 g
• 🧈Mantequilla60 g
• 🥛Leche200 ml
• •Sal
• •Pimienta
• •Nuez moscada

Preparación

1. Pela las patatas y córtalas en trozos iguales.
2. Ponlas en una olla con agua fría y sal, lleva a ebullición y cuece 20 minutos hasta que estén tiernas.
3. Escúrrelas y vuelve a ponerlas al fuego 1 minuto para que se sequen.
4. Calienta la leche.
5. Aplasta las patatas, incorpora la mantequilla y luego la leche caliente poco a poco.
6. Sazona con sal, pimienta y una pizca de nuez moscada, y sirve.

💡 Consejo : Nunca uses la batidora: deja el puré chicloso. Basta con un pasapurés o un tenedor.

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