← Hva kan jeg lage med det jeg har?

Potetmos

Skikkelig hjemmelaget potetmos, glatt og smørrik, ikke til å sammenligne med posemos.

⏱ 35 min🍽 4 porsjoner

Ingredienser

• 🥔Poteter1 000 g
• 🧈Smør60 g
• 🥛Melk200 ml
• •Salt
• •Pepper
• •Muskatnøtt

Fremgangsmåte

1. Skrell potetene og del dem i like store biter.
2. Legg dem i en kjele med kaldt, lettsaltet vann, kok opp og kok i 20 minutter til de er møre.
3. Hell av vannet og sett dem tilbake på varmen i 1 minutt så de damper av.
4. Varm melken.
5. Mos potetene, rør inn smøret, og deretter den varme melken litt etter litt.
6. Smak til med salt, pepper og en klype muskatnøtt, og server.

💡 Tips : Bruk aldri stavmikser eller foodprosessor: mosen blir seig som lim. En potetstamper eller en gaffel er alt du trenger.

Fløtegratinerte poteter⏱ 75 min · 6 porsjoner🥔 Poteter🥛 Melk🍶 Fløte🧄 Hvitløk🧈 SmørArme riddere⏱ 15 min · 4 porsjoner🍞 Brød🥚 Egg🥛 Melk🍬 Sukker🧈 SmørCroque monsieur⏱ 25 min · 4 porsjoner🍞 Brød🥓 Skinke🧀 Revet ost🧈 Smør🥛 Melk🌾 Hvetemel