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Omelette semplice

L’omelette più semplice e veloce: tre uova, un po’ di burro, ed è pronta in cinque minuti.

⏱ 5 min🍽 1 persona

Ingredienti

• 🥚Uova3
• 🧈Burro10 g
• •Sale
• •Pepe
• •Prezzemolo

Preparazione

1. Rompi le uova in una ciotola, sala, pepa e sbattile con una forchetta giusto quanto basta per amalgamare albumi e tuorli.
2. Fai sciogliere il burro in una padella a fuoco medio finché diventa spumoso, senza farlo scurire.
3. Versa le uova. Lasciale rapprendere 20 secondi, poi spingi i bordi verso il centro con una spatola, inclinando la padella.
4. Quando la superficie è ancora un po’ cremosa (1-2 minuti), piega l’omelette a metà e falla scivolare nel piatto.

💡 Il consiglio : Toglila dal fuoco poco prima che sembri pronta: finisce di cuocere nel piatto e resta morbida.

Omelette al formaggio⏱ 10 min · 1 persona🥚 Uova🧀 Formaggio grattugiato🧈 BurroUova strapazzate⏱ 10 min · 2 persone🥚 Uova🧈 BurroFrench toast⏱ 15 min · 4 persone🍞 Pane🥚 Uova🥛 Latte🍬 Zucchero🧈 Burro