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Pizza fatta in casa

Un vero impasto fatto in casa che lievita mentre prepari il condimento.

⏱ 80 min🍽 4 persone

Ingredienti

• 🌾Farina300 g
• •Lievito di birra secco7 g
• •Acqua180 ml
• •Olio d’oliva2 cucch.
• •Sale1 cucch.ino
• 🥫Pomodori pelati200 g
• •Mozzarella200 g
• 🥓Prosciutto cotto100 g
• 🍄Funghi100 g
• •Basilico

Preparazione

1. Mescola la farina, il lievito e il sale. Aggiungi l’acqua tiepida e l’olio d’oliva, poi impasta per 8 minuti fino a ottenere un impasto liscio.
2. Copri e lascia lievitare in un luogo tiepido per 45 minuti, finché raddoppia di volume.
3. Accendi il forno a 250 °C. Condisci i pomodori con un pizzico di sale.
4. Stendi l’impasto in 2 dischi sottili su teglie infarinate o foderate.
5. Spalma il pomodoro, poi aggiungi la mozzarella spezzettata, il prosciutto e i funghi affettati.
6. Cuoci per 10-12 minuti, finché i bordi sono dorati. Aggiungi il basilico appena sfornata.

💡 Il consiglio : Fai scaldare bene il forno: più è caldo, più la base è croccante.

Croque monsieur⏱ 25 min · 4 persone🍞 Pane🥓 Prosciutto cotto🧀 Formaggio grattugiato🧈 Burro🥛 Latte🌾 FarinaPancake soffici⏱ 25 min · 4 persone🌾 Farina🍬 Zucchero🥚 Uova🥛 Latte🧈 BurroPasta al tonno⏱ 25 min · 4 persone🍝 Pasta🐟 Tonno in scatola🥫 Pomodori pelati🧅 Cipolla🧄 Aglio