クリームチーズのグラム換算

大さじ（15 ml）すりきり1杯で約15 g、アメリカの大さじ（14.8 ml）1杯で15 g、小さじ（5 ml）1杯で約4.9 gです。

計量カップ（200 ml）1杯で約196 g、USカップ（236.6 ml）1杯で232 gです。

ほぼ同じと考えてかまいません。製品によってやわらかさが違うので、正確なレシピではラベルの重さを使って量ってください。

マスカルポーネは脂肪分が高くやわらかく、カッテージチーズは粒があって水分が多いので、仕上がりが変わります。重さもクリームチーズとは違います。