← Wat kan ik koken met wat ik in huis heb?

Makkelijke muffins

Een basisbeslag voor mooi bolle muffins, met chocoladedruppels of fruit.

⏱ 35 min🍽 6 personen

Ingrediënten

• 🌾Bloem250 g
• 🍬Suiker120 g
• •Bakpoeder2 tl
• 🥚Eieren2
• 🥛Melk150 ml
• 🧈Boter100 g
• •Chocoladedruppels100 g
• •Zout

Bereiding

1. Verwarm de oven voor op 180 °C en zet papieren cups in een muffinvorm voor 12 stuks.
2. Meng de bloem, de suiker, het bakpoeder en een snufje zout.
3. Klop in een andere kom de eieren los met de melk en de gesmolten boter.
4. Giet het natte mengsel bij de bloem en roer kort, zonder te streven naar een glad beslag. Spatel de chocoladedruppels erdoor.
5. Vul de cups voor drie kwart.
6. Bak 20 minuten, tot de muffins goudbruin en gerezen zijn.

💡 Tip : Hoe minder je het beslag mengt, hoe luchtiger de muffins.

Luchtige American pancakes⏱ 25 min · 4 personen🌾 Bloem🍬 Suiker🥚 Eieren🥛 Melk🧈 BoterZelfgemaakte wafels⏱ 30 min · 4 personen🌾 Bloem🍬 Suiker🥚 Eieren🥛 Melk🧈 BoterFranse crêpes⏱ 40 min · 4 personen🌾 Bloem🥚 Eieren🥛 Melk🧈 Boter🍬 Suiker