← Wat kan ik koken met wat ik in huis heb?

Clafoutis met kersen

Het traditionele Franse dessert, het midden tussen pudding en cake, om te maken in het kersenseizoen.

⏱ 50 min🍽 6 personen

Ingrediënten

• •Kersen500 g
• 🥚Eieren4
• 🍬Suiker100 g
• 🌾Bloem80 g
• 🥛Melk400 ml
• 🧈Boter20 g
• •Zout

Bereiding

1. Verwarm de oven voor op 180 °C. Vet een ovenschaal in.
2. Was de kersen, verwijder de steeltjes en verdeel ze over de schaal.
3. Klop de eieren met de suiker en een snufje zout. Voeg de bloem toe en dan beetje bij beetje de melk.
4. Giet het beslag over de kersen.
5. Bak 40 minuten, tot de clafoutis goudbruin en gestold is.
6. Serveer lauw of koud.

💡 Tip : Traditioneel blijven de pitten in de kersen: ze geven het beslag smaak. Waarschuw je gasten wel!

Luchtige American pancakes⏱ 25 min · 4 personen🌾 Bloem🍬 Suiker🥚 Eieren🥛 Melk🧈 BoterZelfgemaakte wafels⏱ 30 min · 4 personen🌾 Bloem🍬 Suiker🥚 Eieren🥛 Melk🧈 BoterMakkelijke muffins⏱ 35 min · 6 personen🌾 Bloem🍬 Suiker🥚 Eieren🥛 Melk🧈 Boter