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Clafoutis aux cerises
Le dessert limousin traditionnel, entre flan et gâteau, à faire pendant la saison des cerises.
Préparation
- Préchauffez le four à 180 °C. Beurrez un plat à gratin.
- Lavez et équeutez les cerises, puis répartissez-les dans le plat.
- Fouettez les œufs avec le sucre et une pincée de sel. Ajoutez la farine, puis le lait petit à petit.
- Versez la pâte sur les cerises.
- Enfournez 40 minutes, jusqu’à ce que le clafoutis soit doré et pris.
- Servez tiède ou froid.
💡 L'astuce : Traditionnellement, on ne dénoyaute pas les cerises : les noyaux parfument la pâte. Prévenez vos invités !
Pancakes moelleux🌾 Farine🍬 Sucre🥚 Œufs🥛 Lait🧈 Beurre
Gaufres maison🌾 Farine🍬 Sucre🥚 Œufs🥛 Lait🧈 Beurre
Muffins moelleux🌾 Farine🍬 Sucre🥚 Œufs🥛 Lait🧈 Beurre